Agriculture Urbaine
Imaginez une ville qui cultive sa propre nourriture
Pourquoi Développerons Nous L’agriculture Urbaine?
Plus notre nourriture doit voyager, plus elle doit être durable pour survivre au voyage. Par conséquent, nous mangeons souvent de la nourriture cultivée pour les voyages à longue distance et non pour la saveur ou la nutrition, expliquant son goût insipide et notre tendance à tomber malade. Jusqu’à présent, l’agro-industrie s’est concentrée principalement sur l’extension de sa portée et la réduction des coûts. Le résultat est un vaste déboisement et des aliments couverts de pesticides toxiques. Chez Iviri nous croyons que l’agriculture urbaine est la meilleure façon de fournir non seulement de la nourriture fraîche, savoureuse et saine, mais également de l’énergie.
De la nourriture aussi savoureuse que saine.
Comment Développerons Nous L’agriculture Urbaine?
La meilleure façon d’accepter le changement est de l’implanter graduellement. De cette façon, non seulement c’est moins coûteux, mais nous pouvons tirer des leçons de chaque expérience et de vos réactions. Pour cette raison, nous nous concentrerons sur un seul mode de production à la fois pour l’agriculture urbaine.
Commencez simple et restez simple.
Compost
La première étape de l’agriculture urbaine est le compost. Pourquoi? Parce que le compost est facile à créer; tout ce dont vous avez besoin sont des déchets alimentaires et un endroit pour les mettre. Chez Iviri nous croyons que faire du compost est un bon moyen de rassembler les gens et de leur enseigner l’importance du recyclage. C’est pourquoi nous voulons travailler avec les écoles afin que les enfants puissent se salir les mains et s’amuser!
Aliments Non Transformés
Après le compost, la prochaine étape consiste à cultiver des aliments non-transformés dans des fermes urbaines situées sur des espaces urbains vacants tels que les toits, les sous-sols et les bâtiments abandonnés. Chez Iviri nous croyons que les fermes urbaines finiront par nourrir des villes entières, économisant ainsi la terre et l’eau. En offrant des légumes, des fruits, du poisson, du miel et des œufs, nos fermes urbaines répondront aux besoins alimentaires de base de leurs communautés locales. Bien sûr, vous serez plus que bienvenus de les visiter!
Les entreprises avec lesquelles nous aimerons travailler:
Aliments Transformés
Tandis que les aliments non transformés sont directement consommés sous leur forme naturelle, les produits transformés sont traités avant l’utilisation. Malheureusement cela est souvent fait avec des produits chimiques nocifs. Chez Iviri nous croyons que les fermes urbaines finiront non seulement par fournir tout ce dont nous avons besoin pour la beauté et la santé, mais d’une manière naturelle qui améliore notre apparence et santé en général.
Les entreprises avec lesquelles nous aimerons travailler:
énergie Propre
La dernière étape de l’agriculture urbaine est l’énergie propre. Pourquoi? Parce que l’énergie solaire, éolienne et hydroélectrique ne seront pas suffisante pour répondre à la demande globale. Jusqu’à présent, le biocarburant a été fabriqué principalement à partir de maïs et de canne à sucre, des cultures qui demandent beaucoup d’eau et de terres. Chez Iviri nous croyons que les fermes d’algues et les déchets alimentaires peuvent fournir de meilleures alternatives et aider à alimenter les villes en énergie.
Les entreprises avec lesquelles nous aimerons travailler:
